Malbec (Cot)

Původní pěstitelská oblast: Francie

Kdysi byla tato odrůda více rozšířená ve Francii a hlavně v Argentině. Plochy značně poklesly, ale v Jižní Americe se znovu obnovují.

Odrůda:

Hrozny této odrůdy zrají dříve než hrozny Kabernetů, a kdysi se častěji přidávalo víno Malbecu do kupáží v Bordeaux, aby se směs zjemnila.

Víno:

Víno má tmavou barvu, více taninů, ale jemných. Argentinská kvalitní vína jsou purpurová, mají vzrušující vůni slív a fialek a další jemné ovocné vůně spolu s jemnou a kulatou strukturou taninů.

Stolování:

Víno je vhodné k jemně upraveným masům.