Semillon

Víno a drahokam vtáčej ríše - rybárik riečny, česky ledňáček. Ak budete mať šťastie zazriete pri svojich prechádzkach prírodou prekrásne sfarbeného modrooranžového mystického rybárika riečneho - česky ledňáčka ríčního (Alcedo atthis). Rybárik ako symbol vernosti, ale i rýdzej čistoty vôd, symbolizuje i spôsob čistej výroby vína. To znamená zachladenie hrozna na 4 °C na dobu niekoľkých dní (tzv. kryomacerácia) a následne lisovanie, odkalenie, kvasenie – to všetko čisto a za studena. Vychutnajte si Semillon z ročníka 2020, je ohromujúci od prvého privoňania až po posledný dúšok. Vo vôni objavíte atraktívne tóny tropického ovocia a fialiek. V ústach j svieži, dravý, čistý a nabitý príchuťami od citrusov, cez ringloty, až po egreš. Môžete podávať napríklad ku kuraciemu mäsu alebo rybám. Toto víno je nádherné ako mladé a svieže, možno ho však i archivovať.